Ternyata menu-menu FINE DINING bisa begitu PREMIUM RASA & KUALITAS nya itu karena ada TIPS & RAHASIA khususnya! Mulai dari cara memilih bahan, preparation, cara mengolah dan memasaknya hingga cara penyajiannya sangatlah PENTING. Dan di kelas ini mama jadi tahu TIPS & RAHASIA menu STEAK ala RESTO JEPANG FINE DINING karena menu ini adalah KEAHLIAN UTAMA CHEF KENNY yang dulu bekerja di GASHO NEW YORK!