Opera Cake, cake lezat para bangsawan Prancis sejak tahun 1955. Diciptakan oleh Dalloyau, koki raja Louis XIV sekaligus pemilik DESSERT HOUSE TERTUA di PARIS. Tak hanya di Eropa, Opera Cake ini terkenal mendunia hingga menjadi menu wajib HOTEL BINTANG 5 dan menjadi BESTSELLER MENU dari CAKE SHOP TERNAMA INDONESIA.